Цей простий рецепт допоможе приготувати найсмачніші і пишні оладки.
Продукти, які необхідні:
- Яйце – одне;
- Кефір – пів літри (нагрітий, але не кип’яченій);
- Цукор – чотири ст. ложки;
- Сіль – одна ч. ложка.
Муки потрібно взяти таку кількість, щоб тісто вийшло густим і ледве падаючим з ложки.
Тільки після додавання борошна всипте одну ч. л. соди і перемішайте.
В цьому і полягає секрет пишних оладок. Адже після додавання соди, тісто відразу ж підніметься.
Смажте оладки на малій кількості олії, коли потрібно підливаючи. Вогонь повинен бути при цьому слабким. Смажте з однієї й іншої сторони до рум’яності.
Готові оладки викладайте на одноразовий рушник.