Рецепт швидкого та простого пирога з лавашу та сиру. Все робиться за лічені хвилини і виходить дуже м’який та смачний пиріг на сніданок чи вечерю.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- лаваш тонкий, 3 листи;
- кефір чи натуральний йогурт, 400 мл;
- яйця, 4 шт.;
- сир домашній, 250 г;
- сіль, 1 ч.л;
- томати з базиліком – приправа, 2 ст.л;
- вершкове масло, 30 г.
Процес приготування
Яйця змішуємо з кефіром, спеціями та сіллю, перцем, перемішуємо віночком до однорідності.
Вводимо сир і добре вимішуємо масу. Буде заливання рідким, але так і має бути.
Кожен лист лаваша збираємо гармошкою і укладаємо у форму. Між складками виливаємо начинку так, щоб вона рівномірно потрапила скрізь. Струшуємо форму кілька разів, щоб заливання рівномірно покривало лаваш.
Шматочки вершкового масла розкладаємо по верху маси.
Запікаємо при 180 градусах близько 40 – 45 хвилин.
Пиріг виходить пікантним, з яскравим, вершковим смаком та ароматом, це дуже проста, але ситна страва на сніданок, обід та вечерю.
