Рецепт смачного супу на кефірі з мінералкою

Наближається весна і хочеться чогось освіжаючого. Даний рецепт дозволить приготувати незвичайний суп з чудовим смаком. Ваші близькі будуть в захваті від супу на мінеральній воді і кефірі. Адже це так свіжо!

Знадобляться наступні продукти:

  • Півлітра мінеральної води з газами
  • Півлітра кефіру
  • 500 г сметани (можна взяти майонез)
  • Сіль на ваш смак
  • Дві ч. л. або за смаком сік лимона
  • 250 г вареної ковбаси
  • Дві або три картоплини
  • Два свіжих огірочка
  • Три курячих яйця
  • 12-13 штучок редиски
  • Маленький пучок кропу
  • П’ять пір’їнок зеленої цибулі

Приступаємо до приготування супу

Варимо картоплю і яйця, охолоджуємо, чистимо і ріжемо на маленькі кубики.

Також ріжемо огірочки, редиску і варену ковбасу. Цибулю і кріп дрібно нарізаєм.

Всі інгредієнти перекладаємо в каструлю. Кладемо в них сметану, вливаємо кефір, солимо, додаємо сік лимона (можна замінити лимонною кислотою) і наливаємо мінеральну воду. Розмішуємо дуже ретельно.

Можете додати будь-які приправи на ваш розсуд.

Поміщаємо на 60 хвилин в холодильник, щоб суп охолонув і настоявся.

Сподобалося? Поділіться з друзями!
Мандаринка
Додати коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: