Курячі котлетки виходять ніжними та соковитими, дуже м’якими, саме такими, як подобається дітлахам і вони із задоволенням їх їдять.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- курячий фарш, 400 г;
- яйце, 1 шт;
- цибуля, 1 шт;
- батон, 2 скибочки;
- сіль.
Процес приготування
Батон заливаємо водою або молоком і залишаємо до того моменту, поки він не розм’якне. Злегка віджимаємо та перебиваємо масу занурювальним блендером.
Фарш змішуємо в батоном, додаємо терту цибулю та яйце, вимішуємо.
Масу солимо за смаком і якщо ви готуєте котлети не дітям, додайте трохи перцю.
Фарш добре вимішуємо та відбиваємо.
Формуємо котлети і за бажанням, обвалюємо їх у борошні або сухарях.
Змащуємо деко олією, викладаємо котлети.
Запікаємо при 180 градусах у заздалегідь розігрітій духовці близько 20 хвилин.
Котлетки виходять просто ідеальними, зовсім без олії, як буває у разі обсмажування на сковороді, соковиті та ніжні.
Крім курячого фаршу, ви можете додати трохи індички або шматочок свинини, тоді страва виходить з різноманітним смаком, в якому кожен сорт м’яса відмінно доповнює один одного. У процесі запікання можна викласти на котлети по шматочку вершкового масла, що зробить котлети ще смачнішими, ароматнішими.
