Хочу поділитися з вами 2 рецептами пирогів з яблук і лаваша – прості, швидкі пироги, стануть вашою паличкою виручалочкою, коли потрібно швидко щось приготувати до чаю.
Для приготування баниці з яблуками вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- сир домашній, 700 г;
- родзинки, 70 г;
- ванілін;
- цукор, 40 г;
- лаваш тонкий, 2 шт;
- яйця, 2 шт;
- яблука, 2 шт;
- сметана, 200 г.
Процес приготування
Сир змішуємо з яйцями і перебиваємо масу до однорідності занурювальним блендером.
Всипаємо цукор і ванілін, яйця, перемішуємо.
Яблука натираємо на грубій терці і додаємо разом з родзинками в сир, перемішуємо.
На лаваш викладаємо рівним шаром сирну начинку і звертаємо рулет.
Укладаємо рулет в чашу мультиварки.
Яйця змішуємо зі сметаною і заливаємо рулет в чаші.
Ставимо режим випічки і час 50 хвилин.
Для приготування перевернутого пирога з лаваша з яблуками необхідно:
- лаваш, 1 лист;
- масло вершкове, 20 г;
- яйце, 1 шт;
- цукор, 50 г;
- цедра лимона, 1 чл;
- сир, 350 г;
- кориця;
- цукор, 100 г;
- масло вершкове, 50 г;
- яблука, 4 шт.
Процес приготування
Яблука чистимо від шкірки і ріжемо кубиком.
Розтоплюємо в сковороді вершкове масло і всипаємо цукор, яблука, обсмажуємо до готовності протягом 10 хвилин.
Всипаємо корицю, перемішуємо і викладаємо масу в форму для випічки.
Сир змішуємо з цукром, цедрою і яйцем в блендері.
Лаваш змащуємо начинкою і звертаємо в рулет, ріжемо на порційні шматочки і зрізом вгору укладаємо в форму на яблучну масу.
Змащуємо розтопленим вершковим маслом.
Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо близько 25 хвилин.
Форму накриваємо тарілкою і перевертаємо пиріг, прибираємо форму.
