Розумне тістечко – рецепт! Вологий бісквітний корж із заварним кремом

Якщо ви зумієте правильно замісити всі компоненти, то в процесі випікання, це тістечко розділиться на три смачні шару: бісквіт, суфле і крем. При цьому, вам будуть потрібні найпростіші продукти.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • борошно – 130 г;
  • яйця – 4 шт;
  • молоко – 400 мл;
  • цукор – 150 г;
  • ванільний цукор – 15 г;
  • масло вершкове – 150 г

Ділимо яйця на жовтки і білки.

Змішуємо жовтки з цукром і ванільним цукром, добре збиваємо, додаємо масло вершкове, 125 г і знову збиваємо. Всипаємо порційно просіяне борошно, перемішуємо і вливаємо молоко, змішуємо до однорідного стану.

Збиваємо міксером білки до стійкої і густої піни. Виливаємо масу в тісто і акуратно перемішуємо лопаткою, щоб не порушити легкість білків.

Духовку розігріваємо до 180 градусів, форму змащуємо маслом, викладаємо тісто і випікаємо 45 хвилин.

Тістечко можна прикрасити по своєму бажанню цукровою пудрою, фруктами і ягодами, шоколадною і кокосовою стружкою.

Мандаринка
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: