Рулет-омлет з кабачками на сковороді – сніданок для всієї родини

Розкішний, простий у виконанні але дуже смачний Сніданок для всієї родини.

Складові:

  • 300 гр молодого кабачка
  • 5 яєць
  • 100 гр сиру
  • Сіль перець

Нам необхідно натерти на дрібній тертці 300 гр кабачка. Якщо кабачок молодий, то натираємо прямо з шкіркою.

Забиваємо в миску 5 яєць, страва буде на велику сім’ю. Солимо і перчимо. Збовтуємо віночком.

Злегка віджимаємо кабачок руками. І відправляємо в миску з яйцями.

Рулет-омлет з кабачками на сковороді - сніданок для всієї родини

Додаю 100 гр натертого сиру. Гарненько перемішуємо продукти.

На розігріту сковорідку з олією виливаємо черпак кабачково-яєчної суміші.

Рулет-омлет з кабачками на сковороді - сніданок для всієї родини

І коли млинець злегка схопиться двома лопатками загортаємо його в рулетик.

Рулет-омлет з кабачками на сковороді - сніданок для всієї родини

І зсуваємо рулетик на край.

Рулет-омлет з кабачками на сковороді - сніданок для всієї родини

І заповнюємо сковорідку новою порцією кабачка з яйцем.

Рулет-омлет з кабачками на сковороді - сніданок для всієї родини

Знову чекаємо щоб омлет злегка присмажився і двома лопатками його загортаємо.

Рулет-омлет з кабачками на сковороді - сніданок для всієї родини

Підливаємо суміш і “крутимо” поки вона не закінчиться. У мене вийшло ось так:

Рулет-омлет з кабачками на сковороді - сніданок для всієї родини

Рулет готовий, можна подавати до столу! Омлет виходить найніжнішим і тане в роті. Кабачок не відчувається, але надає додаткову ніжність.

Мандаринка
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: