Салат з корейською морквою і куркою

Салат з корейською морквою і куркою – ще один відмінний салат, який варто додати в список святкових рецептів.

Для нього потрібні прості продукти: варена курятина, варені яйця, свіжі огірки і пряна корейська морква.

Інгредієнти для приготування салату:

  • 500-600 г курячого філе;
  • 500 г корейської моркви;
  • 3 яйця;
  • 2 свіжі огірки (400 г);
  • 1/2 чашки тертого твердого сиру;
  • сіль за смаком;
  • 2-3 ст. ложки майонезу.

Рецепт приготування салату:

Підготуйте всі інгредієнти: вимийте огірки, в мультиварці відваріть яйця круто і охолодіть їх в холодній воді, перш ніж додавати в салат.

Зваріть куряче м’ясо. Для цього доведіть до кипіння каструлю з водою, посоліть за смаком, покладіть в воду куряче філе і варіть його близько 25 хвилин.

Потім вимкніть вогонь, витягніть м’ясо в глибокий посуд і охолодіть курку до кімнатної температури, накривши її кришкою.

Наріжте остигле куряче м’ясо на шматочки розміром 1,5-2 см і викладіть в салатник.

Подрібніть яйця. Ви можете використовувати сіточку для яєць або просто посічіть їх ножем.

Наріжте огірки на шматочки такого ж розміру, як курку. Якщо необхідно, тонко зніміть шкірку з огірків.

Додайте в миску тертий сир і сіль за смаком (якщо необхідно).

Нарешті, додайте мариновану по-корейськи моркву.

Якщо морква нарізана занадто довгою соломкою, можна трохи нарізати її, перш ніж додавати в салат.

Заправте салат з корейською морквою і куркою майонезом або сумішшю майонезу зі сметаною – на ваш смак.

Старанно перемішайте всі інгредієнти. Відставте салат в сторону на 30 хвилин, щоб він просочився заправкою, а потім подавайте. Смачного!

Сподобалося? Поділіться з друзями!
Мандаринка
Додати коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: