Шведські фрикадельки готую лише з манною крупою. Апетитна та ситна вечеря

Шведські фрикадельки з манною крупою і домашня ніжна локшина – це дуже апетитна і ситна вечеря, яка допоможе урізноманітнити ваше сімейне меню.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • фарш, 700 г;
  • цибуля, 1 шт;
  • манна крупа, 2-3 ст.л;
  • сіль, перець, спеції, зелень.

Для приготування локшини візьміть:

  • яйця, 2 шт.;
  • вода 3 ст.л;
  • олія соняшникова, 2 ст.л;
  • борошно, близько 230 г;
  • сіль.

Для приготування соусу необхідно:

  • цибуля та морква по 1 шт;
  • олія соняшникова, 3 ст.л;
  • паста томатна, 1 ст.л;
  • вода, 350 мл;
  • цукор, 1 ч.л;
  • сіль, перець, спеції та ароматні трави за смаком;
  • часник свіжий чи сухий.

Процес приготування

Фарш заправляємо тертою або дрібно нарізаною цибулею, сіллю, спеціями, манною крупою. Останню всипайте частинами, щоб маса вийшла щільною, але не сильно забитою манкою.

Шведські фрикадельки готую лише з манною крупою. Апетитна та ситна вечеря

Для соусу цибулю ріжемо дрібним кубиком, моркву натираємо на середній тертці і тушкуємо овочі на олії.

Додаємо в овочі томатну пасту, вливаємо воду та додаємо інші інгредієнти для соусу, перемішуємо та тушкуємо близько 5-7 хвилин.

Шведські фрикадельки готую лише з манною крупою. Апетитна та ситна вечеря

Формуємо невеликі фрикадельки та викладаємо їх у соус, тушкуємо на невеликому вогні під кришкою близько 15 хвилин.

Шведські фрикадельки готую лише з манною крупою. Апетитна та ситна вечеря

Змішуємо всі інгредієнти для локшини, крім борошна.

Борошно просіюємо і вводимо частинами в рідку основу, вимішуємо еластичне і м’яке тісто.

Ділимо тісто на 2 частини, розкачуємо в тонкий пласт, ріжемо смужками, складаємо один на одного і ріжемо соломкою. Коли складатимете, пересипайте борошном, щоб локшина не злипалася.

Варимо в підсоленій воді з ложкою олії, щоб вона не злипалася близько 5 хвилин.

Шведські фрикадельки готую лише з манною крупою. Апетитна та ситна вечеря

Подаємо локшину, поливши її соусом і виклавши фрикадельки. Виходить дуже смачний та ситний обід чи вечеря.

Сподобалося? Поділіться з друзями!
Мандаринка
Додати коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: