Це дуже швидке і неймовірно смачне печиво, яке готується з найпростіших продуктів. Я люблю цей рецепт за те, що не потрібно довго возитися з тістом, а рідні обожнюють саме печиво – воно виходить легким, ніжним і просто тане в роті.
Ще один великий плюс – печива виходить багато, тому вистачає і до чаю, і щоб пригостити близьких.
Інгредієнти
- маргарин або вершкове масло – 250 г;
- сметана – 300 г;
- борошно – 2,5-3 склянки;
- розпушувач – 0,5 пакетика;
- цукор – для обкачування.
Приготування
Маргарин або вершкове масло заздалегідь дістаємо з холодильника, щоб воно стало м’яким. Перекладаємо в миску і розминаємо. Додаємо сметану, борошно та розпушувач.
Замішуємо м’яке тісто. Борошна може знадобитися трохи більше або менше, тому додавайте його поступово. Тісто має бути ніжним і не липнути до рук. Готове тісто накриваємо і ставимо в холодильник приблизно на 30 хвилин.
Потім дістаємо тісто і розкачуємо його не надто тонко. За допомогою чарки або маленької склянки вирізаємо кружальця.
Кожне печиво занурюємо в цукор і викладаємо на деко, застелене пергаментом. Випікаємо при температурі 180-200 градусів, поки печиво стане злегка рум’яним.
Якщо не хочете робити печиво з цукром, можна обкачати його в інших добавках:
- кунжуті;
- маці;
- насінні;
- подрібнених горішках;
- кокосовій стружці.
А можна зробити одразу кілька варіантів, щоб кожне печиво мало свій смак.
Це печиво – справжня знахідка для домашнього чаювання. Готується швидко, інгредієнти прості, а результат завжди вдалий. Печиво виходить ніжне, повітряне і дуже смачне. Спробуйте приготувати – цілком можливо, що цей рецепт теж стане одним із ваших улюблених.
