Супер смачний рецепт з кабачків – ідеальна намазка (паштет) на хліб. Дуже прості продукти, результат чудовий.
Необхідні продукти:
- 500 грам кабачків
- 2 плавлених сира
- цибуля
- морква
- 2 столові ложки соняшникової олії
- сіль, перець за смаком
Покроковий процес приготування:
1. Кабачки очищаємо від шкірки і нарізаємо кубиком. Перекладаємо в миску, додаємо сіль і залишаємо на кілька хвилин.
2. Цибулю очищаємо і нарізаємо кубиком. Очищену моркву натираємо на грубій терці.
3. Всі підготовлені овочі кладемо в сковорідку і обсмажуємо до м’якості.
3. Промиваємо кабачки і кладемо в сковорідку до овочів. Все перемішуємо і тушкуємо 5-7 хвилин. Готову масу повністю охолоджуємо.
4. Сирки нарізаємо кубиком.
5. Всі підготовлені продукти кладемо в чашу блендера і подрібнюємо до однорідності. Потім додаємо кріп, сіль і перець за смаком. Все добре перемішуємо, кладемо в банку і прибираємо в холодильник на 2-3 години.
6. Готову намазку наносимо на хліб і подаємо до столу.