Смачна закуска з кабачків (готуємо на зиму). Оригінальний рецепт

Цей рецепт вам точно варто додати собі в скарбничку. Адже кабачки виходять просто чудово смачні. Взимку вони стануть цікавим доповненням до абсолютно будь-якої страви. І прекрасно доповнять будь-яке повсякденне меню. А також таку закуску можна ставити на святковий стіл, ми впевнені, вашим гостям вони теж сподобаються.

Необхідні продукти

  • 3 кілограми кабачків
  • 2 кілограми болгарського перцю
  • 1 склянка цукру
  • 4 столові ложки солі
  • 2 кілограми помідорів
  • 150 мілілітрів оцту 9%
  • 1 стакан рослинної олії
  • зелень за смаком

Покроковий процес приготування

Пропускаємо через м’ясорубку помідори, очищений болгарський перець і зелень. Потім переливаємо в каструлю і перемішуємо.

Кабачки промиваємо та нарізаємо довільними шматочками. Перекладаємо їх в каструлю з овочевою масою. Зверху насипаємо сіль, цукор і вливаємо олію.

Каструлю ставимо на плиту, масу доводимо до кипіння і варимо на повільному вогні протягом 1 години.

В кінці приготування в кабачки додаємо оцет, перемішуємо і розкладаємо по банках. Закатуємо закуску кришками і ставимо на постійне місце зберігання.

Смачна закуска з кабачків (готуємо на зиму). Оригінальний рецепт

Мандаринка
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: