Такі оладки будуть не тільки пишними, але і м’якими, просто тануть у роті. Тісто не вбирає олію, тому млинці не будуть жирними.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- борошно і манна крупа по 1 склянці;
- розпушувач, 2 ч.л;
- дріжджі, 1 ст.л;
- сіль, хороша щіпка;
- цукор, 1 ст.л;
- вода тепла, 550 мл.
Процес приготування
Борошно просіваємо добаляємо сіль і розпушувач, дріжджі і цукор, манну крупу.
Тепер поступово вливаємо теплу воду, кожного разу добре перемішуючи. Тут важливо не переборщити і влити стільки води, щоб тісто було густим. Можна допомогти собі блендером, вимішуючи на невеликій швидкості.
Накриваємо тісто і залишаємо підніматися на 1 годину.
Випікаємо млинці в олії до рум’яності з двох сторін.
Такі м’які і пишні млинці я подаю з медом, будь-яким варенням і джемом, сметаною, ягідними соусами.
