Простий та смачний сніданок з картоплі, ароматних трав та зелені. Пиріжки на заварному тісті завжди є ідеальним варіантом для вдалого сніданку.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- картопля, 500 г;
- цибуля, 1 шт;
- ароматні трави, сіль, зелень, спеції;
- кип’яток, 200 г;
- борошно, 400 г;
- олія соняшникова, 30 мл.
Процес приготування
Картоплю ріжемо кубиками і обсмажуємо 5 хвилин на сковороді в олії.
Додаємо цибулю, порізану кубиками і тушкуємо всі разом до готовності.
Додаємо зелень за смаком, шпинат, якщо любите, ароматні трави, сіль та перець, спеції, тушкуємо ще 3 хвилини та знімаємо остигати.
У просіяне борошно додаємо сіль за смаком і вливаємо кип’яток, олію, вимішуємо тісто.
Накриваємо та залишаємо на 10 хвилин.
Стіл присипаємо борошном і ділимо тісто на дві частини.
Розкачуємо тонкий пласт і ділимо його на квадрати.
Викладаємо картопляну начинку і зверху накриваємо другим шаром тіста.
По розрізах нижнього пласта робимо розрізи на верхньому та отримуємо пиріжки. Защипуємо додатково краї і обсмажуємо пиріжки в киплячій олії до золотистості.
Пиріжки виходять з хрусткою скоринкою, м’які всередині з ситною та апетитною начинкою, вам точно такі сподобаються.
