Смачніші за магазині – справжні шоколадні пряники

Шоколадні пряники дуже смачно їсти з молоком або чаєм, особливо якщо ви їх приготуєте самі.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • молоко – 200 мл;
  • цукор – 220 г;
  • борошно – 100 г;
  • рослинна олія без запаху – 35 г;
  • борошно – 250 г;
  • какао – 50 г;
  • розпушувач – 15 г;
  • сода і сіль по щіпці;
  • жовток – 1 шт.

Для приготування глазурі:

  • білок – 1 шт;
  • лимонний сік – 1-2 ч.л;
  • пудра – 100-150 г.

Всі продукти повинні бути кімнатної температури.

Гріємо молоко до гарячого стану.

Змішуємо борошно, 100 г і цукор і сюди вливаємо гаряче молоко, вимішуємо віночком і залишаємо охолоджуємо до кімнатної температури.

Вливаємо олію, додаємо сіль і жовток, перемішуємо і всипаємо какао, розпушувач і соду. Вимішуємо до однорідності.

Просіваємо борошно і порційно додаємо в тісто. Маса буде липкою, тому руками не вимішуйте.

Духовку розігріваємо до 180 градусів.

Стіл посипаємо борошном, викладаємо тісто і розкатуємо пласт товщиною близько 8 мм. Вирізаємо формою пряники.

Деко застеляємо пергаментом і викладаємо пряники на відстані один від одного.

Випікаємо 10 хвилин.

Для глазурі збиваємо білок з цукровою пудрою і соком лимона.

Занурюємо пряники в глазур і викладаємо на пергамент, яким ви застелили деко. Залишаємо пряники на день, щоб вони дозріли.

Мандаринка
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: