Смачний білковий салат з кальмарами на святковий стіл

Такий салат дуже ніжний і смачний. Він відмінно підійде як для святкового столу, так і для повсякденної вечері.

Інгредієнти:

  • Кальмари – 2 шт.
  • Курячі яйця – 3 шт.
  • Червона салатна цибуля – 1 шт.
  • Консервована кукурудза – 1 маленька баночка.
  • Сметана або майонез – до смаку.
  • Сіль, чорний мелений перець – за смаком.
  • Оцет 9% – 2 ст. ложки.
  • Цукор і сіль – по 1/2 ч. ложки.

Спосіб приготування:

1. Кальмари очистити від плівок і пластин і відправити в киплячу підсолену воду на 2 хвилини. Найголовніше не перетримати, інакше вони будуть гумовими за смаком. Відварені кальмари нарізати тонкими півкільцями.

2. Курячі яйця відварити до готовності і дрібно нарізати.

3. Салатну цибулину нарізати тонкими півкільцями. Цибулю перекласти в миску, додати 2 ст. ложки оцту і по пів чайної ложки солі і цукру. Залити водою, щоб вона покривала всю цибулю і ретельно перемішати. Залишити маринуватися на 15 хвилин. Через зазначений час цибулю відкинути на сито, щоб стекла вся рідина.

4. У салатнику з’єднати всі підготовлені інгредієнти і додати консервовану кукурудзу. Посолити, поперчити за смаком і заправити майонезом або сметаною. Ретельно перемішати і подати до столу. Смачного!

Сподобалося? Поділіться з друзями!
Мандаринка
Додати коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: