Смачний домашній лаваш. У магазині такого не купиш

Коли ви спробуєте справжній домашній лаваш, купувати магазинний не захочеться. Справа в тому, що домашній дуже відрізняється за смаком, він ніжний і соковитий. А також зберігає свою здатність не черствіти кілька днів. Приготувати лаваш вдома цілком реально, потрібно лише дотримуватися алгоритму готування. Так ви зможете хоч щодня харчуватися гарним лавашем і заправляти в нього будь-які начинки без страху, що гірчитиме.

Інгредієнти для лаваша:

  • борошно – 350 г;
  • сіль – 0,5 ч. л.;
  • окропу – 200 мл;
  • олія – ​​2 ст. л.

Приготування лаваша:

Просіюємо борошно в окрему чашу, куди додаємо сіль та олію. Змішуємо продукти та виливаємо окріп.

Змішуємо інгредієнти ложкою, доки вода не охолоне. Тоді можна замішувати тісто руками.

Формуємо з тіста колобок, прибираємо в глибоку миску та накриваємо харчовою плівкою. Забираємо колобок у тепле місце на 20 хвилин.

Потім нам потрібно розділити великий колобок на 9 рівних частин, сформувати круглі грудочки.

Розкочуємо кожну грудочку у пласт мінімальної товщини – 1 мм, максимум 2.

Розігріваємо сковороду на середньому вогні, викладаємо пласт тіста. Смажимо приблизно 30-40 секунд, доки не з’являться характерні бульбашки. Тоді можна перевертати лаваш та смажити 20-30 секунд.

Так ми обсмажуємо один лаваш із кожного боку кілька разів. Аналогічно робимо з іншими лавашами.

Смачний домашній лаваш. У магазині такого не купиш

У результаті ми приготували домашній лаваш, який нічим не поступається магазинному. Головне змащуйте поверхню випічки після обсмажування, так вона збереже свій аромат та ніжний смак.

Сподобалося? Поділіться з друзями!
Мандаринка
Додати коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: