Смачний і швидкий сметанник: готується вмить

Сметанник виходить м’яким і ніжним, з натуральним вершковим смаком.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • сметана – 600 г (для тіста – 250 і для крему – 350 г);
  • борошно – 1.5 склянки;
  • цукор – 2 склянки (по склянці в тісто і крем);
  • ванільний цукор – 0.5 ч.л;
  • яйця – 3 шт;
  • сода – 2/3 ч.л.

Змішуємо яйця з цукром і збиваємо до густої піни. Домішуємо до маси ванілін, соду і сметану, потім додаємо просіяне борошно. Маса повинна бути повністю однорідною.

Форму для випічки змащуємо рослинною олією і виливаємо тісто.

Духовку розігріваємо до 200 градусів і випікаємо до золотавості, перевіряйте готовність дерев’яною паличкою.

Змішуємо сметану з цукром і збиваємо спочатку на повільних оборотах міксера, а потім на високих до утворення стійкої і густої маси.

Розрізаємо корж на кілька частин і змащуємо їх кремом, обмазуємо боки і ставимо торт в холодильник на кілька годин для просочення.

Для ще більш виразного смаку, можна подрібнити волоські горіхи і посипати торт з усіх боків. Можна зварити шоколадну помадку і повністю обмазати торт з усіх боків – буде і красиво, і дуже смачно, адже сметанний смак крему, гармонійно поєднується з шоколадом.

Мандаринка
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: