Смачний пиріг з яблуками в сметанній заливці

Пиріг точно буде вам до смаку. В його основі чудове розсипчасте пісочне тісто і шикарні яблучка в сметанному заливанні. Страва така приголомшлива, що просто захоплює дух. Ви залишитеся від нього без розуму.

Необхідні продукти

Для пісочного тіста

  • 250 грам пшеничного борошна
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 100 грам вершкового масла
  • 50 грам сметани
  • 1 куряче яйце
  • 60 грам цукру
  • дрібка солі

Для начинки

  • 350 грам сметани
  • 100 грам цукру
  • 20 грам кукурудзяного крохмалю
  • 2 курячих яйця
  • ваніль
  • 5 яблук

У миску насипаємо просіяне борошно і додаємо розпушувач, перемішуємо.

В іншу миску кладемо сметану, додаємо яйце, цукор і дрібку солі. Перемішуємо вінчиком.

Борошно перетираємо в комбайні з вершковим маслом. Додаємо його в сметанну масу і замішуємо тісто. Швидко збираємо його в кулю і кладемо в форму для випічки. Розрівнюємо його за формою, формуємо бортики. Прибираємо його в холодильник.

Приготуємо заливку. У миску вбиваємо курячі яйця, додаємо цукор і крохмаль. Збиваємо віночком до однорідності. Потім додаємо ваніль і сметану. Все перемішуємо до однорідності.

Яблука очищаємо від шкірки і серцевини, а потім нарізаємо невеликими тонкими шматочками. Перекладаємо в миску.

Беремо основу і викладаємо в неї яблучка. Зверху виливаємо сметанну заливку і ставимо заготовку в духовку.

Відправляємо пиріг в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо протягом 50 хвилин, а потім дістаємо і залишаємо остигати.

Остиглий пиріг дістаємо з форми і подаємо до столу.

Смачний пиріг з яблуками в сметанній заливці

Мандаринка
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: