Смачний сметанний пиріг з ягодами, покроковий рецепт

Пиріг на сметані виходить дуже ніжним і м’яким. В якості начинки беріть будь-які ягоди, свіжі або заморожені, яблука, абрикоси або персики.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • сметана – 1 стакан;
  • борошно – 2 склянки;
  • яйця – 2 шт;
  • цукор – 1 стакан;
  • сіль – 1 г;
  • олія рослинна – 0.5 склянки;
  • розпушувач – 2 ч.л;
  • крохмаль – 1 ст.л;
  • ягоди за смаком – 400-500 г.

Яйця збиваємо з цукром, сіллю, ванільним цукром, добре збиваємо до стійкої піни. Тепер додаємо рослинну олію і сметану, перемішуємо. Борошно просіваємо і всипаємо в масу з розпушувачем.

Форму (діаметр 26 см) накриваємо пергаментом і змащуємо його вершковим маслом або маргарином. Викладаємо половину тіста, рівномірно розподіляємо по формі.

В якості начинки можна взяти заморожені або свіжі ягоди. Наприклад, смородину, малину, полуницю, яблука і т.д. Ягоди змішуємо з крохмалем і потім викладаємо на тісто.

Розподіляємо ягоди по тісту і виливаємо другу частину тіста, добре розподіляємо по поверхні. Зверху знову викладаємо ягоди, змішані з крохмалем.

Духовку розігріваємо до 180 – 200 градусів і випікаємо протягом 35 – 40 хвилин. Готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою.

Готовий пиріг можна посипати цукровою пудрою.

Мандаринка
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: