Смачний та корисний салат із буряків Богатир. Достойний бути на новорічному столі

Простий, але апетитний і смачний салат з буряка, чорносливу та волоських горіхів. Виходить корисна та оригінальна страва, яка відмінно поєднується як з м’ясними, так і з рибними закусками.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • буряк відварений, 2 шт;
  • яблука, 2 шт;
  • часник, 3 зубчики;
  • чорнослив, 100 г;
  • ізюм, 50 г;
  • горіхи будь-які, 50 г;
  • натуральний йогурт, сметана чи майонез, сіль.

Процес приготування

Буряк відварюємо або запікаємо, тоді смак салату буде ідеальним, у ньому добре відчуватиметься природна солодкість буряків. Натираємо буряки на великій тертці.

Сухофрукти, якщо пересушені, запарюємо в окропі, потім віджимаємо і дрібно нарізаємо.

Яблука чистимо від шкірки і натираємо на великій тертці або дрібно січемо.

Горіхи дрібно рубаємо ножем.

Змішуємо всі продукти і заправляємо салат на свій смак натуральний йогуртом, сметаною або майонезом. За смаком солимо і подаємо до столу.

Смачний та корисний салат із буряків Богатир. Достойний бути на новорічному столі

Горіхи беріть будь-які за смаком, волоські або арахіс, тільки дрібно їх не подрібнюйте, вони повинні відчуватися у страві та надавати їй певних ноток.

Яблука краще взяти кисло-солодкі, так зберігатиметься баланс солодких та кислих смаків, смакота буряків компенсується кислинкою яблука.

Ви в салат можете ще додати зелень та зелену цибулю.

Сподобалося? Поділіться з друзями!
Мандаринка
Додати коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: