Така проста і смачна страва – це моя паличка-виручалочка, коли на порозі гості або просто через масу справ, не встигла приготувати щось на вечерю.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- капуста, 280 г;
- борошно, 3 – 4 ст.л;
- яйця, 2 шт;
- сіль, перець;
- олія соняшникова, 2 ст.л;
- зелень.
Процес приготування
Капусту дрібно нарізаємо або беремо велику терку і натираємо капусту. Так вона вийде потрібного розміру.
Додаємо в капусту яйця, перемішуємо.
Всипаємо борошно і перемішуємо до однорідності.
Солимо і перчимо до смаку.
За бажанням ще додаємо дрібно посічену зелень.
Розігріваємо олію на сковороді.
Викладаємо всю масу і розрівнюємо.
Накриваємо кришкою і смажимо з одного боку протягом 5 хвилин, перевертаємо і смажимо 5 хвилин з іншого боку.
Також ви можете смажити не один великий пиріг-млинець, а посмажити невеликі капустяні млинці і подавати їх з сметанно-часниковим соусом з дрібно нарізаним кропом і різними гарнірами.
