Старий рецепт пирога з яблучною начинкою, який сьогодні раптово згадали багато хто та намагаються видавати за новий рецепт. Гарний рецепт приготування в сковороді.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- яблука, 2 шт;
- масло вершкове, 30 г;
- цукор, 60 г;
- яйце, 1 шт;
- олія соняшникова, 30 г;
- йогурт натуральний, 150 г;
- борошно, 140 г;
- розпушувач, 1 ч.л.
Процес приготування
Перебиваємо віночком яйце з цукром до однорідності. Додаємо йогурт та олію, перемішуємо. Борошно просіюємо і з’єднуємо з розпушувачем, всипаємо в основу і перемішуємо.
Яблука чистимо і ріжемо часточками, не товстими, але й не прозорими, середніми.
На сковороді розігріваємо цукор із вершковим маслом, перемішуємо до розчинення обох інгредієнтів. Викладаємо яблучні часточки і тушкуємо близько 7 хвилин. Розрівнюємо яблучка та виливаємо тісто. Накриваємо кришкою та тушкуємо 7 хвилин на невеликому вогні. За допомогою тарілки перевертаємо пиріг і смажимо другу сторону 5 хвилин.
Охолоджений пиріг посипаємо пудрою або змішуємо її з корицею. За смаком додайте подрібнені горіхи, вони завжди поєднуються з яблуками та карамеллю з цукру. Замість яблук ви можете взяти сливи, персики або просто зробити карамель із цукру та масла.
