Суп з фрикадельками – який сподобається всім!

Суп з фрикадельками - рецепт

Один з найпростіших, але смачних супів з фрикадельками. Готується швидко – всього 30 хвилин і страва на столі.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • картопля – 4 шт;
  • морква і цибуля – по 1 шт;
  • вода – 2 л;
  • сіль, 1 ч.л;
  • часник – 2-3 зубчики;
  • зелень за смаком.

Для фрикадельок:

  • фарш – 500 г;
  • сіль – половина ч.л;
  • перець за смаком;
  • яйце – 1 шт;
  • часник – 3 зубчики;
  • сухарі панірувальні – 3 ст.л.

Процес приготування

Цибулю і картоплю ріжемо кубиком, моркву натираємо на тертці.

Фарш заправляємо сіллю, перцем і сухарями, яйцем, часником і формуємо фрикадельки.

Розігріваємо олію і обсмажуємо цибулю, додаємо моркву і смажимо ще 2 хвилини.

У киплячу воду кидаємо картоплю, цибулю і моркву. Коли закипить, додаємо фрикадельки, солимо за смаком і варимо майже до готовності.

За 5 хвилин до закінченням варіння, додаємо подрібнений часник і зелень.

Сподобалося? Поділіться з друзями!
Мандаринка
Додати коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: