Супер швидкі пиріжки – незвичайний спосіб формування

Всім доброго дня! Сьогодні пропоную рецепт швидких але смачних пиріжків, якщо у вас немає часу довго возитися з тістом, спробуйте цей рецепт. Виходить дуже смачно!

Складові для тіста:

  • Борошно – приблизно 640 гр. (Дивіться по тісту)
  • Молоко – 250 мл.
  • Дріжджі сирі – 25 гр., Або 10 гр. сухих
  • Масло вершкове – 200 гр.
  • Цукор – 1 ст. л.
  • Сіль – 0,5 ч. л.

Начинка на ваш смак, я роблю яйця із зеленою цибулею, моя сім’я такі пиріжки, найбільше любить.

Швидкі пиріжки, спосіб приготування:

Для початку приготуємо начинку. Відварені яйця наріжемо кубиками. Зелену цибулю дрібно нарізаємо. Додаємо сіль і перець за смаком, перемішуємо, начинка готова.

Супер швидкі пиріжки - незвичайний спосіб формування

Приготуємо тісто, в розтоплене вершкове масло додаємо молоко, коли охолоне до теплого стану, додаємо дріжджі, цукор і сіль.

Супер швидкі пиріжки - незвичайний спосіб формування

Поступово додаємо борошно і як тільки тісто збереться в м’який клубок, присипаємо робочу поверхню борошном і замішуємо тісто. Тісто має вдатися м’яким.

Ділимо тісто на 2 частини.

Супер швидкі пиріжки - незвичайний спосіб формування

І кожну частину, ще на 3.

Супер швидкі пиріжки - незвичайний спосіб формування

Кожну частину розкатуємо в прямокутник, товщиною близько 3 мм. На край викладаємо начинку.

Супер швидкі пиріжки - незвичайний спосіб формування

Звертаємо рулетом і защипуємо уздовж і по краях.

Супер швидкі пиріжки - незвичайний спосіб формування

Супер швидкі пиріжки - незвичайний спосіб формування

Руку посипаємо борошном і ребром долоні і приблизно посередині, робимо розпилювальні рухи, розділяючи рулетик навпіл.

Супер швидкі пиріжки - незвичайний спосіб формування

Супер швидкі пиріжки - незвичайний спосіб формування

Кожен рулетик, теж ділимо навпіл.

Супер швидкі пиріжки - незвичайний спосіб формування

Виходять, ось такі маленькі пиріжки.

Супер швидкі пиріжки - незвичайний спосіб формування

Деко змащуємо маслом і присипаємо борошном. Пиріжки змащуємо яйцем, випікаємо при температурі 180-200 градусів, 25-30 хвилин. Смачного!

Супер швидкі пиріжки - незвичайний спосіб формування

Супер швидкі пиріжки - незвичайний спосіб формування

Мандаринка
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: