Сусідка дала рецепт: просто та смачно. М’ясні рулетики з лаваша в запашному соусі

М’ясні рулетики з лаваша в ароматному овочевому соусі з помідорами – це проста, але ситна страва, яку можна поєднувати з різними гарнірами і салатами.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • фарш, 600 г;
  • часник, 2 зуб.;
  • цибуля, 2 шт;
  • морква та солодкий перець по 1 шт;
  • помідори у власному соку або свіжі помідори, 250 г;
  • сіль, перець, коріандр, спеції, зелень;
  • лаваш тонкий, 6 шт;
  • сир на смак.

Процес приготування

Фарш змішуємо з 1 дрібно нарізаною цибулею, тертим часником, сіллю та перцем, спеціями та дрібно нарізаною зеленню.

Другу цибулину ріжемо тонкими півкільцями, обсмажуємо до напівпрозорості і додаємо терту на великій тертці моркву, тушкуємо.

Солодкий перець ріжемо соломкою і додаємо в овочі, перемішуємо і тушкуємо 3-5 хвилин.

Викладаємо помідори у власному соку або томатну пасту або перетерті через сито свіжі та соковиті помідори. Тушимо під кришкою 5 хвилин.

Солимо і перчимо, додаємо зелень.

Сусідка дала рецепт: просто та смачно. М'ясні рулетики з лаваша в запашному соусі

Лист лаваша змащуємо фаршем та згортаємо в рулет.

Сусідка дала рецепт: просто та смачно. М'ясні рулетики з лаваша в запашному соусі

Також чинимо з усім лавашем, ріжемо порційними шматочками по 5 – 7 см завдовжки.

Сусідка дала рецепт: просто та смачно. М'ясні рулетики з лаваша в запашному соусі

У форму для запікання викладаємо частину овочевого соусу та кладемо рулети, зверху викладаємо залишок соусу.

Сусідка дала рецепт: просто та смачно. М'ясні рулетики з лаваша в запашному соусі

Накриваємо форму фольгою та запікаємо при 200 градусах близько 30 – 40 хвилин.

Сусідка дала рецепт: просто та смачно. М'ясні рулетики з лаваша в запашному соусі

При подачі посипаємо тертим сиром, але це за бажанням.

Сусідка дала рецепт: просто та смачно. М'ясні рулетики з лаваша в запашному соусі

Така закуска підходить до будь-якого гарніру, наприклад, рису, макаронів, пюре з картоплі.

Сподобалося? Поділіться з друзями!
Мандаринка
Додати коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: