Свекруха навчила готувати оладки без борошна. Зберегла рецепт і дивую сім’ю

Сьогодні багато хто робить пишні і м’які оладки нема на борошні, а з манною крупою. Виходить дуже смачними, не вбирають олію, будуть не жирними.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • яйця, 2 шт;
  • кефір, 250 мл;
  • манна крупа, 350 г;
  • сіль дрібка;
  • сода, 1 ч.л;
  • ванілін і цукор за смаком.

Процес приготування

Кефір повинен бути трохи теплим.

Змішуємо кефір, яйця, сіль, цукор, ванілін і манну крупу. Залишаємо на 30 – 40 хвилин, періодично перемішуючи.

Маса повинна стати густою і повністю однорідною.

Порада: яйця можна не додавати, без них оладки виходять більш пишними.

Безпосередньо перед смаженням оладків додаємо соду, добре перемішуємо тісто.

Обсмажуємо на невеликій кількості олії з двох сторін на невеликому вогні.

Свекруха навчила готувати оладки без борошна. Зберегла рецепт і дивую сім'ю

Одну сторону смажимо у відкритій сковорідці, а другу – можна накрити кришкою, тоді оладки будуть точно просмаженими і пишними.

Свекруха навчила готувати оладки без борошна. Зберегла рецепт і дивую сім'ю

Подаю зі сметаною, медом або варенням, ягідним соусом, збитим кремом зі сметани і вареного згущеного молока. Оладки і на наступний день будуть м’якими і пишними.

Свекруха навчила готувати оладки без борошна. Зберегла рецепт і дивую сім'ю

Сподобалося? Поділіться з друзями!
Мандаринка
Додати коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: