По суті, це сирне печиво з цукром дуже просте в приготуванні. Його можна зробити швидко і без особливих кулінарних навичок. Але комбінація сиру з кокосом надає випічці особливу вишуканість. До того ж так можна підштовхнути їсти сир тих, хто не любить молочне. Корисно адже!
Приготувати такі трубочки можна блискавично швидко. Ці наші печеньки – раз-два і все готово.
Необхідні інгредієнти
- 250 г сухого домашнього сиру
- 80 г вершкового масла
- 180 г борошна
- 1 ч. л. розпушувача
- 3 ст. л. цукру
- дрібка солі
- 2 ст. л. кокосової стружки
Як приготувати сирне печиво «Ніжність»
У велику миску потрібно помістити сир, сіль і м’яке вершкове масло. Останнє потрібно попередньо нарізати кубиками.
Тепер потрібно довго розминати сир виделкою, щоб вийшла однорідна маса.
Після цього в миску додай просіяне борошно і розпушувач, і перемішати все разом.
Далі виміси тісто руками, поки воно не перестане прилипати. Зауваж, що чим сухіший ти візьмеш сир, тим менше піде борошна.
Розділи тісто на 2 частини. Сформуй з кожної довгу ковбаску, яку потрібно буде трохи приплюснути. Далі кожну частину потрібно розкачати до товщини в 2-3 мм.
Потім потрібно обрізати всі нерівні краї, щоб вийшли довгі прямокутники.
Розподіливши рівномірно по всій поверхні тіста цукор і кокосову стружку.
Тепер тісто потрібно скрутити уздовж дуже щільною довгою трубочкою. Повинна вийти довга тонка ковбаска. Після цього ми нарізаємо її на рівні частини довжиною 5 см.
Розігрій духовку до 180 градусів. Поки вона гріється, виклади сирно-кокосові трубочки на деко, застелене пергаментом.
Випікати потрібно приблизно 20 хвилин. Трубочки виходять дуже ніжними і ароматними! Тобі сподобається це приємне поєднання сиру і кокоса.
Ось такий простий, але вишуканий рецепт. Трубочки чудово підійдуть на заміну звичайному пісочному печиву і урізноманітнять сімейні перекуси. А якщо твої діти не люблять сир, то запевняємо, цей десерт їм точно сподобається.
