Сирні коржики на кефірі за смаком нагадують хачапурі

Готуються такі коржі за цим рецептом за лічені хвилини. За смаком нагадують хачапурі і завжди розходяться просто на Ура.

Складові

  • Яйце – 1шт.
  • Сіль – 1ч.л.
  • Рослинна олія – 1ст.л.
  • Борошно – 300гр.
  • Розпушувач – 1 ч.л.
  • Сир – 200гр.

Покроковий спосіб приготування

У миску розбиваємо 1 яйце, вливаємо 200 мл кефіру, вливаємо 1 ст.л. рослинної олії, 1 ч.л. солі.

Відміряємо 300 грам борошна і додамо 1 ч.л. розпушувача. Додаємо просіяне борошно з розпушувачем до кефіру і замішуємо тісто.

Сирні коржики на кефірі за смаком нагадують хачапурі

Тісто виходить м’яке, злегка прилипає до рук. Можливо борошна може знадобиться більше або менше. Сир 200 грам натремо на грубій тертці. Тісто розгортаємо в пласт товщиною 5 мм.

Розподіляємо сир по пласту і загортаємо рулет, закріплюємо край. Нарізаємо на шайбочки шириною 1,5-2 см.

Сирні коржики на кефірі за смаком нагадують хачапурі

Беремо 1 шайбочку Придавлюємо її долонею і розгортаємо качалкою в корж товщиною 5 мм.

Сирні коржики на кефірі за смаком нагадують хачапурі

На сковороду наливаємо рослинну олію, розігріваємо кладемо коржі. Смажимо на середньому вогні з двох сторін до золотистого кольору, за часом займає приблизно по 1 хвилині з кожної сторони.

Сирні коржики на кефірі за смаком нагадують хачапурі

Кладемо на паперовий рушник, щоб зібрати зайву олію.

Можна подати до солодкого чаю або кави або взяти з собою в якості перекусу.

Мандаринка
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: