Так пташине молоко готують на весільний стіл! Здивуйте своїх близьких

Це не пташине молоко в звичному нам вигляді, але дуже смачний десерт, який вам точно сподобається своєю ніжністю і смаком.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • молоко, 900 мл;
  • цукор, 200 г;
  • сметана жирна, 450 г;
  • ванільний цукор, 10 г;
  • желатин, 25 г + 0.5 склянки молока.

Для приготування шоколадного шару:

  • шоколад, 2 плитки;
  • молоко, 10 ст.л;
  • масло вершкове, 50 г.

Процес приготування

Желатин заливаємо холодним молоком і залишаємо на 15 хвилин для набухання.

Гріємо молоко до теплого стану і змішуємо з ваніліном і цукром, доводимо масу до кипіння, частинами додаємо сметану, перемішуємо. Як тільки однорідна маса закипить, відразу знімаємо каструлю з плити.

Вливаємо желатин і вимішуємо масу до повної однорідності.

Виливаємо масу в форму, охолоджуємо і ставимо в холодильник на 3 – 4 години.

Для глазурі гріємо молоко, додаємо шматочки шоколаду і вимішуємо масу. Знімаємо з плити і додаємо вершкове масло, вимішуємо.

Виливаємо шоколад на десерт і повертаємо його назад в холодильник на 1 годину.

Сподобалося? Поділіться з друзями!
Мандаринка
Додати коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: