Таку гречку і на святковий стіл не соромно поставити

Сьогодні з Вами хочу поділитися рецептом дуже смачної страви з гречки, яку не соромно буде подати навіть на святковий стіл.

Інгредієнти:

  • Гречана крупа – 300 гр.
  • Вершки 10% або 20% – 100 мл.
  • Ріпчаста цибуля – 1 шт.
  • Гливи – 400 гр. (Можна взяти шампіньйони).
  • Рослинна олія
  • Вершкове мало – невеликий шматочок.
  • Сіль, перець, орегано – за смаком.
  • Бульйон м’ясний (або вода) – 500 мл.
  • Сир – 30-50 гр.
  • Свіжа зелень – за смаком.

Спосіб приготування:

1. Цибулю дрібно нарізати.

2. На добре розігріту сковороду налити рослинну олію і відправити невеликий шматочок вершкового масла. Нарізану цибулю відправити в сковороду і обсмажити до м’якості.

3. Гливи нарізати великими шматочками. Можна використовувати печериці. Відправити в сковороду до цибулі.

4. Коли гриби обсмажаться до готовності, в сковороду відправити промиту гречку і влити 500 мл. м’ясного бульйону або води. Накрити кришкою і тушкувати 25 хвилин.

5. Через 25 хвилин відкрити кришку, додати сіль, орегано і чорний перець. Влити 100 мл. вершків і все ретельно перемішати і тушкувати ще 3 хвилини.

6. Готову гречку посипати натертим сиром і дрібно нарізаним кропом.

Процес приготування цієї страви дуже простий і швидкий, а результат перевершить всі очікування! Смачного!

Мандаринка
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: