Оригінальні страви з картоплею і яйцями. Можна просто і швидко зробити на сковорідці на сніданок або вечерю для різноманітності меню. Пропоную 2 рецепта.
Для приготування 1 рецепта вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- яйця, 1 шт;
- картопля, половина великої;
- сіль, перець, зелень, пармезан.
Процес приготування
Картоплю відварюємо в мундирі до готовності і натираємо на грубій терці.
Розігріваємо олію або вершкове масло, викладаємо в середину картоплю і обсмажуємо з одного боку.
Перевертаємо і в середині коржика робимо круглий отвір, в який розбиваємо яйце.
Солимо і перчимо, посипаємо зеленню і подаємо до столу.
Для приготування 2 рецепта вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- яйце, 1 шт;
- картопля, половина великої;
- кукурудза консервована, перець солодкий, зелень, сіль і перець.
Процес приготування
Дрібно ріжемо перець і змішуємо з кукурудзою, нарізаною зеленню.
Додаємо терту картоплю і викладаємо масу на розігріте вершкове масло.
Обсмажуємо з одного боку, перевертаємо, в середині робимо отвір і розбиваємо в нього яйце. Смажимо до готовності.
Посипаємо зеленню і подаємо до столу.
Страва смачна, проста і ароматна. Якщо не любите кукурудзу, можна замінити горошком консервованим.