Тістечко «Сендвіч» – популярний рецепт домашньої випічки

Цю лимонно-персикову випічку можна готувати хоч кожен день, та й на свята, вона стане справжньою окрасою столу. Особливо цей десерт подобається дітям.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • борошно – 1.5 склянки;
  • яйця – 3 шт;
  • цукор – 1 стакан;
  • сир – 500 г;
  • какао – 2 ст.л;
  • розпушувач – 1 ч.л;
  • крохмаль – 1 ч.л;
  • родзинки – 0.5 склянки;
  • ванільний цукор – 2 пакетика;
  • лимонна цедра за смаком;
  • масло вершкове – 130 г.

Борошно просіваємо і змішуємо з розпушувачем. Масло вершкове топимо і змішуємо з 1/3 стакана цукру, ваніліном (1 пакет). До масла додаємо 1 ст.л какао, 1 яйце, збиваємо масу і всипаємо борошно. Тісто має вийде м’яким і не липким.

1/3 частину тіста скачуємо в кульку, накриваємо плівкою і кладемо в морозилку. Решту тіста розподіляємо по змащеній маслом формі для випічки.

Масло, що залишилося (30 г), розтопити. Взяти 3 яйця і відокремити жовтки від білків. Білки поставте в холодильник, а жовтки змішайте з маслом.

Сир протріть через сито і змішайте з цукром і ваніліном, потім з’єднайте з жовтково-масляною масою.

Сирну масу розподіляємо по тісту, виймаємо інше тісто з морозилки і натираємо його на начинку.

Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо пиріг 50 хвилин.

До начинки ви можете також додавати цукати, шматочки сухофруктів і різні горіхи.

Мандаринка
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: