Рецепт дуже легкий, з ним впорається навіть кулінар початківець, тісто виходить повітряним, з хрусткою скоринкою.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- борошно, 500 г;
- вода, 250 г;
- сіль, 0.5 ч.л;
- олія соняшникова, 1 ст.л;
- оцет 9%, 1 ч.л.
Процес приготування
Фарш робіть на власний смак з будь-якого м’яса, але для соковитості і аромату, не забудьте додати багато цибулі, дрібно нарізаної, спеції і обов’язково перчик.
Для тіста просіюємо борошно і змішуємо з сіллю, водою теплою, олією і оцтом. Вимішуємо масу до тих пір, поки вона не перестане липнути до рук. Може борошна потрібно трохи більше, але не переборщіть, щоб не зробити тісто дуже тугим.
Накриваємо і залишаємо на 30 хвилин.
Ділимо тісто на шматочки, скачуємо колобки.
Розкачуємо кожний в тонкий корж і на одну частину викладаємо начинку, защипуємо краї.
Обсмажуємо на сковорідці в олії до золотистого.
Чебуреки будуть дуже апетитними і смачними, ви оціните їх належним чином.
