Торт без випічки “Пташине молоко” за 15 хвилин

Незвичайно смачний, ніжний і соковитий торт Пташине молоко. Готується всього за 15 хвилин без випічки. Простий і швидкий рецепт, свого роду палочка-виручалочка, коли зовсім немає часу. Спробуйте!

Складові:

  • 400 мл молока
  • 80 гр манки
  • 1 ч.л. лимонної цедри
  • 1 пакетик ванільного цукру
  • 40 гр вершкового масла
  • 120 гр згущеного молока (або більше, за смаком)
  • 10 гр желатину + 50 мл води
  • 12 шт. шоколадного печива

Для шоколадної глазурі:

  • 50 гр шоколаду
  • 2-3 ст.л. молока
  • 1 ст.л. раст. масла без запаху

Торт “Пташине молоко”, покроковий процес приготування

У 50 мл холодної або кімнатної температури засипаємо 10 гр желатину. І залишаємо осторонь на той час, який вказано на упаковці.

У каструлю наливаю 400 мл молока. Додаю 80 гр манної крупи. І чайну ложку цедри лимона.

Додаємо 1 пакетик ванільного цукру і відправляємо на середній вогонь. Будемо варити постійно помішуючи, до загустіння. Ось такий крем у мене вийшов. Дуже густий.

Торт без випічки "Пташине молоко" за 15 хвилин

Додаю 40 гр вершкового масла. Розмішуємо.

Слідом додаємо набряклий желатин, поки крем гарячий. Желатин розійдеться в гарячій масі. І ще раз ретельно розмішуємо.

І в останню чергу додаємо згущене молоко 100-120 гр. Ретельно розмішуємо і наш крем готовий!

Торт без випічки "Пташине молоко" за 15 хвилин

Вистилаю форму харчовою плівкою і викладаю нижній шар шоколадним печивом.

Торт без випічки "Пташине молоко" за 15 хвилин

Виливаю весь крем в форму і викладаю ще раз шар шоколадним печивом.

Торт без випічки "Пташине молоко" за 15 хвилин

Після того як крем трохи охолоне відправляю форму в холодильник на 2-3 години.

Тепер приготуємо заливку: в 50 гр шоколаду я додаю 2-3 столових ложки молока і столову ложку рослинної олії.

Відправляю в мікрохвильову піч, щоб шоколад повністю розчинився. Періодично шоколад помішую.

Коли шоколадна заливка трохи охолоне, розподіляю її по верхньому шару печива рівним шаром. І відправляємо в холодильник на 10 хвилин.

Торт без випічки "Пташине молоко" за 15 хвилин

Виймаємо тортик за харчову плівку, прибираємо плівку. Торт готовий! Смачного! Торт виходить дуже ніжним і смачним.

Мандаринка
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: