Улюблене гаряче за копійки: як нагодувати гостей недорого та смачно

Манти на картопляній подушці готуються просто та швидко. Страва виходить недорогою, дуже ситною і відмінно підходить для подачі на святковий стіл.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • кефір, 250 г;
  • яйце, 1 шт;
  • сіль;
  • борошно, 450 г;
  • олія соняшникова, 1 ст.л.

Для приготування фаршу необхідно:

  • фарш, 500 г;
  • цибуля, 350 г;
  • сіль, перець, спеції, зелень;
  • сметана, 1 ст.
  • вода, 50мл.

Картопля, 1 кг.

Процес приготування

Фарш беріть будь-який на ваш смак і заправляйте його подрібненою цибулею (тертою, дрібно нарізаною або пропущеною через блендер), сіллю, перцем і спеціями, які ви додаєте у фарш, зеленню. Якщо маса виходить туга, додайте воду та сметану або вершки.

Кефір кімнатної температури змішуємо з яйцем і сіллю, просіяним борошном. Вимішуємо м’яке тісто та накриваємо його, залишаємо на 15 хвилин.

Формуємо манти – просто робимо пельмені великого розміру.

Картоплю ріжемо шматочками, солимо.

На сковороду наливаємо олію, викладаємо картоплю і зверху ставимо манти. Накриваємо кришкою і готуємо близько 20 – 40 хвилин, все залежить від розмірів картопляних шматочків та розміру пельменів.

Улюблене гаряче за копійки: як нагодувати гостей недорого та смачно

Посипаємо страву свіжим кропом, сумішшю перців і подаємо до столу.

Улюблене гаряче за копійки: як нагодувати гостей недорого та смачно

Дуже ситна, апетитна, ароматна та оригінальна страва, яку можна готувати просто на вечерю або гостям.

Сподобалося? Поділіться з друзями!
Мандаринка
Додати коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: