Вечеря без турбот – рецепт простий і дуже оригінальний

Складові:

  • Картопля – 6 шт.
  • Твердий сир – 100 гр.

Для тефтельок:

  • Куряче яйце – 1 шт.
  • Ріпчаста цибуля – 1 шт.
  • Фарш – 700 гр.
  • Часник – 1-2 зубчики.
  • Сіль, перець – за смаком.

Для соусу:

  • Курячі яйця – 2 шт.
  • Сметана – 3 ст. ложки.
  • Вода – 100 мл.
  • Сіль, перець – за смаком.

Спосіб приготування:

1. Для цієї страви підійде абсолютно будь-який фарш. До фаршу додати одну подрібнену цибулину і 1-2 зубчики часнику. Посолити і поперчити за смаком. Додати одне куряче яйце і ретельно все перемішати. З отриманого фаршу згорнути круглі тюфтельки.

2. Соус (заправка для страви). У глибоку ємність розбити два курячих яйця, додати 3 ст. ложки сметани. Обов’язково посолити і поперчити за смаком. Гарненько перемішати виделкою. Потім влити воду (100 мл) і ще раз перемішати.

3. Картоплю почистити і відварити в підсоленій воді до напівготовності. Потім остудити і нарізати кружечками. Твердий сир потрібно натерти на грубій тертці. За бажанням картоплю можна не відварювати, а нарізати і запікати відразу в сирому вигляді.

4. На дно форми для запікання укласти картоплю. На картоплю викласти м’ясні тефтелі. По краях і між тефтелями вставити картоплю. Полити сметаною заправкою. Відправити в розігріту духовку до 200 градусів на 35 хвилин. Через зазначений час дістати з духовки, посипати сиром і відправити назад на 10 хвилин.

Мандаринка
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: