Вечеря для дуже зайнятих господинь: гречка з курячою печінкою і овочами

Пропонуємо вам рецепт простої і смачної вечері для дуже зайнятих господинь: гречка з курячою печінкою і овочами. Страва ця не тільки проста, але і корисна. Вона містить в собі невелику кількість калорій, так що її можна їсти навіть тим, хто стежить за своєю фігурою. А скільки тут корисних продуктів! Печінка, яка багата різними вітамінами і мінералами, допомагає уникнути інфаркту міокарда. Морквина корисна для зору, і гречка – вона впливає на наш шлунково-кишковий тракт. А ось і сам рецепт.

Необхідні інгредієнти

  • 500 грам курячої печінки;
  • 250 грам гречаної крупи;
  • 1-2 морквини;
  • 1-2 цибулини;
  • 1 солодкий болгарський перець;
  • чорний мелений перець і сіль за смаком;
  • половина чайної ложки приправи каррі;
  • олія рослинна для смаження.

Гречка з курячою печінкою і овочами: як приготувати на вечерю

Нарізаємо очищену від лушпиння цибулю невеликими шматочками.

Соломкою ріжемо солодкий болгарський перець: не забудьте очистити його від насіння і промити. Тремо чисту моркву на середній терці.

Розігріваємо сковороду, наливаємо рослинну олію і відправляємо туди цибулю: обсмажуємо до легкої золотистості.

Потім в сковороду відправляємо моркву. Цибуля повинна пожовтіти від моркви.

Тепер на сковороду викладаємо порізаний болгарський перець. Обсмажуємо ще пару хвилин.

До овочів відправляємо печінку (її треба промити і обрізати все зайве), все обсмажуємо практично до готовності.

Коли печінка підсмажиться, в сковороду висипаємо промиту гречку.

Заливаємо продукти двома склянками гарячої води, а потім додаємо ще 50 мілілітрів кип’яченої води.

Солимо, перчимо, накриваємо кришкою і 15 хвилин тушкуємо на середньому вогні. Вода повинна випаруватися.

Страву подаємо гарячою. Для більшого смаку можна також подавати її з підсмаженими цибулею і морквою. Ось така швидка, смачна і корисна вечеря на швидку руку у нас вийшла

Мандаринка
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: