Сьогодні готую смачний, соковитий і дуже цікавий салат із редискою. На перший погляд продукти прості, але є один інгредієнт, який повністю змінює смак звичного салату. Це копчений плавлений сир. Саме з ним страва виходить більш оригінальною, ніжною і з приємною пікантною ноткою.
Інгредієнти:
- редиска – 300–350 г
- варені яйця – 4 шт.
- копчений плавлений сир – 200 г
- зелена цибуля – 1 пучок
- майонез – за смаком
- сіль – за смаком
- чорний мелений перець – за смаком
Приготування
Спочатку відваріть яйця, остудіть їх і очистьте. Редиску та зелену цибулю добре промийте й обсушіть.
У салатник першим шаром натріть на грубій тертці яйця. Один жовток можна відкласти для прикрашання. Яєчний шар трохи посоліть, додайте чорний мелений перець і змастіть майонезом. За бажанням майонез можна змішати зі сметаною, так смак буде ніжніший.
Наступним шаром натріть редиску. Якщо вона дуже соковита, можна злегка відтиснути зайвий сік. Зверху додайте трохи майонезу.
Далі натріть копчений плавлений сир. Саме він робить цей салат особливим. Можна взяти і твердий сир, і звичайний плавлений, але з копченим смак виходить набагато цікавіший. Сирний шар також змастіть майонезом.
Зверху прикрасьте салат нарізаною зеленою цибулею, трохи натертою редискою, подрібненим жовтком і листочками петрушки.
Ось і все – салат готовий. Він виходить яскравий, свіжий, ніжний і дуже смачний. Чудовий варіант для весняного столу.
