Сусідка дала свій рецепт боротьби із забрудненням форми для випікання. Я вирішила його спробувати і залишилася дуже задоволена.
Вона порадила взяти рукав для запікання, розрізати його і застелити деко. При необхідності можна змастити плівку соняшниковою олією, а й без неї, продукти не пригоряють, добре пропікаються і форма залишається чистою.
Застеляти слід все деко, навіть бортики, так нічого не протече і форма буде чистою.
Як варіант, такими ж властивостями володіє і пергамент, яким можна застеляти будь-які форми. А ось фольга не підходить: при високій температурі вона нагрівається точно також, як і вся внутрішня поверхня духовки і продукти можуть підгоріти.
Звичайно, рукав для запікання дешевший, ніж пергамент, тому його набагато економніше використовувати для збереження чистоти форми.
Деко залишається чистим, абсолютно без слідів страви, які готували. Підходить для запікання будь-яких страв, як кондитерських і здоби, так і риби, м’яса, овочів.
Деко я навіть не промивала. Розводи на ньому старі, від води залишилися: такої вона якості у нас… Додатково провела по ньому рукою: він дійсно сухий і чистий!
