Всіма любимий салат на зиму “Ніжинський”

Пропонуємо вам заготовити на зиму дуже смачний салат з огірків “Ніжинський”, який ваші рідні їстимуть із задоволенням.

Ця заготовка на зиму знайома багатьом. Вона дуже легко готується, а результат завжди радує на столі в зимовий період. Огірочки за цим рецептом добре зберігають форму, виходять твердими і хрусткими. Зберігайте рецепт і заготовлюйте баночок побільше. Взимку ваші рідні будуть вам вдячні.

Необхідні продукти:

  • 2 кг огірків
  • 250 гр ріпчастої цибулі
  • 1 пучок кропу
  • півтори столові ложки солі
  • 3 столові ложки цукрового піску
  • 125 мл соняшникової олії
  • 100 мл оцту

Покроковий процес приготування:

В першу чергу промиваємо огірки і нарізаємо півкільцями.

Після чого очищаємо ріпчасту цибулю і ріжемо чверть кільцями.

Об’єднуємо підготовлені інгредієнти в каструлі і додаємо дрібно нарізаний кріп.

Тепер додаємо сіль і цукровий пісок. Після чого вливаємо олію і добре перемішуємо.

Потім накриваємо каструлю кришкою і залишаємо в такому вигляді на 4 години.

Після закінчення потрібного часу ставимо на вогонь і доводимо до кипіння.

Після чого вливаємо оцет і продовжуємо процес варіння ще 7 хвилин.

Потім можна розкладати салат по стерильним банкам і закатувати.

Сподобалося? Поділіться з друзями!
Мандаринка
Додати коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: