Всього 15 хвилин і смачнішого рулету я не їла

Тісто просто мене привело в захват своєю пуховою текстурою і абсолютно не потребує просочення, таке смачне тісто саме по собі, а якщо додати начинку і будь-які ягоди або фрукти, то вийде повноцінний яскравий на смак десерт!

На шматочок такого рулету з шоколадом або улюбленим джемом можна зверху покласти кульку морозива і гості будуть просити і просити добавки

Складові

  • 3 яйця
  • 125 грам цукру
  • ванілін
  • 100 грам борошна
  • дрібка солі

Начинка:

  • шоколадно-горіхова паста
  • 2 банана
  • цукрова пудра + 2 смужки молочного шоколаду для прикраси

Яйця збиваємо з дрібкою солі до утворення піни і потім всипаємо ванілін і цівкою потроху всипаємо цукор, збиваємо яйця до білої пишної маси з утворенням на поверхні малюнка від міксера.

Деко застеляємо антипригарним пергаментом, у мене антипригарний якщо у вас простий то змастіть маслом і рівномірно розподіліть тісто.

Випікаємо в попередньо розігрітій духовці при 170С на середньому рівні 10-15 хвилин до світло карамельного кольору, не пересушіть.

Готовий бісквітний корж перевертаємо верхньої стороною на рушник а низ у нас виявляється зверху і тепер зручно акуратно зняти пергамент.

Тепер корж треба згорнути в рушник і зафіксувати хвилин на 20-30. Для начинки я взяла шоколадно-горіхову пасту і 2 банана.

Розгортаю дбайливо бісквіт і щедро покриваю шоколадною пастою на край викладаю два банана в стик і загортаю рулет, укладаємо рулет на шов і прикрашаємо цукровою пудрою.

Рулет я прибрала на 30 хвилин в холод щоб застиг шоколад.

Мандаринка
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: