Простий рецепт смачного пирога зі свіжою полуницею. Набір продуктів найпростіший, нічого дорого не буде потрібно, тільки багато ароматної і солодкої ягоди.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- яйця, 3 шт;
- полуниця, цукор і кефір по 1 склянці;
- сіль дрібка;
- сода, 1 ч.л;
- борошно, 400 г;
- розпушувач, 1 ч.л.
Процес приготування пирога
Яйця збиваємо з цукром і сіллю, збиваємо міксером до густої маси.
Додаємо кефір, збиваємо до однорідності.
Додаємо соду і перемішуємо. Додаємо розпушувач.
Всипаємо частинами просіяне борошно, вимішуємо тісто.
Форму застеляємо пергаментом і викладаємо тісто.
Порада: можна змастити силіконову форми вершковим маслом і випікати в ній.
Полуницю промиваємо і просушуємо, ріжемо на 2 частини і викладаємо зверху тіста.
Випікаємо при 180 градусах близько 45 хвилин, готовність можна перевірити шпажкою.
Остиглий пиріг посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.
Полуниця прекрасно замінюється будь-якою іншою ягодою, а сам пиріг виходить повітряним і пишним.
