Оригінальна закуска з м’яким сиром і помідорами.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- хліб цільнозерновий – 12 скибочок;
- вершковий сир – 150 г;
- кріп і зелена цибуля – по пучку;
- огірки – 2 шт;
- перець червоний – 1 шт;
- помідори черрі – 250 г;
- сметана – 4ст.л;
- гірчиця – 1 ч.л;
- сир твердий – 150 г.
Перець очищаємо від насіння і шкірки, ріжемо соломкою.
Огірки ріжемо тонкими і довгими пластинками.
Сир твердий натираємо на середній тертці.
Сметану змішуємо з гірчицею і перцем, змішуємо, з’єднуємо з тертим сиром.
Хліб складаємо стовпчиком і ставимо зверху форму, відрізаємо все зайве, щоб хліб повністю увійшов в форму і став першим шаром закуски.
Соус з сиру і сметани ділимо на 3 частини.
Змащуємо соусом хліб.
Викладаємо пластинки огірків і соломку з перцю.
Змащуємо соусом.
Викладаємо хліб, соус і огірок і перець.
Викладаємо хліб.
Сир м’який змішуємо зі сметаною і змащуємо хліб, соус який залишився для обмазки боків.
Ставимо в холодильник на 40 хвилин.
Знімаємо форму, змащуємо соусом і прикрашаємо цибулею зеленою і помідорами, розрізавши їх на дольки.