«Закусочні язички» із кабачків. Готую так 7 років: простий та смачний рецепт

Закусочні рулети з кабачків із сирно-помідорною начинкою та часником. Це класичний рецепт, яким багато господинь давно користуються.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • кабачки, 2 шт.;
  • сіль, перець, спеції;
  • сир, 100 г;
  • помідор, 1 шт;
  • зелень;
  • часник, 3 зуб;
  • майонез;
  • яйця, 3 шт.;
  • борошно.

Процес приготування

Кабачки вибирайте молоді, щоб шкірка не була дуже товстою.

Ріжемо овоч тонкими скибочками від 3 до 5 мм завтовшки.

«Закусочні язички» із кабачків. Готую так 7 років: простий та смачний рецепт

Присолюємо з двох сторін і залишаємо на 10 хвилин.

Для начинки натираємо сиром на середній тертці з часником, додаємо різану зелень, майонез і добре перемішуємо.

«Закусочні язички» із кабачків. Готую так 7 років: простий та смачний рецепт

Помідор ріжемо на дві частини і якщо у вас соковитий, прибираємо м’якоть чайною ложкою і потім решту ріжемо дрібним кубиком.

Кабачки просушуємо паперовими рушниками.

Яйця збиваємо віночком із сіллю до однорідності.

Кожну скибочку кабачка паніруємо в борошні, опускаємо в яйце і знову в борошно.

«Закусочні язички» із кабачків. Готую так 7 років: простий та смачний рецепт

Обсмажуємо на сковороді в розігрітій олії до рум’яності з двох сторін.

«Закусочні язички» із кабачків. Готую так 7 років: простий та смачний рецепт

Викладаємо на паперові рушники та охолоджуємо.

На край кожної скибочки викладаємо сирну начинку, помідори і згортаємо рулет, закріплюємо зубочисткою.

«Закусочні язички» із кабачків. Готую так 7 років: простий та смачний рецепт

Викладаємо закуску на тарілку, посипаємо зеленню та подаємо до столу.

Дуже ароматна, пікантна та апетитна закуска чудово поєднується з різними гарнірами та м’ясними стравами.

Сподобалося? Поділіться з друзями!
Мандаринка
Додати коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: