Закусочний печінковий торт з секретним інгредієнтом

Вам обов’язково потрібно спробувати такий торт з печінкових млинців. У ньому досить цікава заправка, в яку для пікантності додають яблука. Повірте, в такому варіанті тортик виходить неймовірно смачним і надзвичайно пікантним.

Необхідні продукти

  • куряча печінка – 500 гр
  • курячі яйця – 2шт
  • цибуля -1 шт
  • яблуко – 1 шт
  • пшеничне борошно – 50 гр
  • сіль перець

Для крему

  • домашній сир – 200 гр
  • майонез – 2 ст.л
  • часник – 2 зубчики
  • курячі яйця – 3 шт
  • плавлений сирок – 100 гр
  • мариновані огірки – 4 шт
  • сіль, перець за смаком

Починаємо приготування

Цибулю очищаємо і нарізаємо великими шматочками, яблука чистимо від шкірки і насіння і нарізаємо довільними шматочками.

У чашу блендера кладемо печінку, додаємо курячі яйця, цибулю, яблуко. Все перемелює до однорідної маси. Потім додаємо борошно, сіль і перець за смаком. Все ще раз перемішуємо.

Розігріваємо сковороду і ополоником наливаємо трохи тіста. смажимо млинець з двох сторін до рум’яного стану. Точно також смажимо всі млинці.

У миску кладемо домашній сир, додаємо до нього сіль, перець, майонез і часник, пропущений через прес. Перемішуємо до однорідності.

Яйця відварюємо до готовності, а потім натираємо на тертці. Точно також чинимо з плавленим сиром. Порада. Щоб легше натерти сир, попередньо злегка заморозьте його в морозилці.

Підготовлені яйця і сир додаємо в сирну масу, перемішуємо. Мариновані огірки нарізаємо тонкими кільцями.

Збираємо торт. На тарілку кладемо млинець, змащуємо вершковим кремом і викладаємо мариновані огірочки. Зверху другий млинець і всі шари повторюємо.

Готовий тортик кладемо в холодильник на 2-3 години. Перед подачею тортик змащуємо кремом, присипаємо зеленню і подаємо до столу.

Закусочний печінковий торт з секретним інгредієнтом

Сподобалося? Поділіться з друзями!
Мандаринка
Додати коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: