Заварні млинці на кип’ятку: неймовірний рецепт з легкими пропорціями

Млинці на заварному тісті завжди виходять дуже ніжними, м’якими, вони не бувають гумовими. Багато хто не любить готувати такі млинці через острах роботи з заварним тістом. Я хочу поділитися з вами одним з найпростіших і легких рецептів.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • яйця, 4 шт;
  • молоко, кип’яток, борошно по 2 склянки;
  • олія соняшникова, 2 ст.л;
  • сіль, 1 ч.л.

Процес приготування млинців

Яйця солимо і збиваємо міксером. У процесі збивання тонкою цівкою ллємо в яєчну масу кип’яток.

Додаємо молоко, потім просіяне борошно і соняшникову олію, добре вимішуємо тісто до однорідності.

Тісто буде рідким, але не переживайте, в процесі обсмажування млинців ви побачите, що воно потрібної консистенції.

Також не бійтеся лити окріп в яєчну масу: завдяки тому, що ви будете збивати масу міксером на великих оборотах, яйця не будуть згортатися, а вся маса, буде легко збиватися і збільшуватися в об’ємі.

Після випікання млинців, можна придумати начинку або просто подавати млинці зі сметаною, медом, варенням.

Сподобалося? Поділіться з друзями!
Мандаринка
Додати коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: