Заварні млинці – смачний і простий рецепт

Вони дійсно завжди виходять вдалими, і готувати їх зовсім не складно. Для приготування краще придбати домашнє молоко. Воно натуральне, на відміну від магазинного. Подавати ж готові млинці можна абсолютно з чим завгодно. Це може бути фруктовий домашній компот, сметана, варена або звичайне згущене молоко та інше.

Необхідні продукти:

  • Молоко – 200 мл.
  • Яйце куряче – 1 шт.
  • Сіль – 1 дрібка.
  • Цукор – 1,5 ст. л.
  • Вода – 200 мл.
  • Борошно – 5-7 ст. л.
  • Олія соняшникова – 20 мл.

Покроковий процес приготування:

1. Отже, відразу ж в миску вбийте яйце куряче. До нього додайте цукор і сіль.

2. Віночком або ж міксером все добре перемішайте. Якщо ви зупинили вибір на міксері, тоді увімкніть його на мінімальні обороти, так як збивати нічого не потрібно. Влийте молоко кімнатної температури.

3. Всипте борошно вищого гатунку.

4. Дуже добре все перемішайте. Тісто має бути досить рідким, але найголовніше – однорідним за структурою і без грудочок.

5. Тепер влийте кип’яток в тісто. Бажано все перемішувати віночком в цей момент.

6. Розігрійте сковорідку, змастіть її олією. Її сміливо можна замінити маслом вершковим або ж смальцем. Ополоником налийте тісто на розігріту сковорідку. Тепер просто крутіть її на всі боки, трохи мовби піднімаючи її краї і опускаючи їх. Тісто має повністю розбігтися по сковороді. Смажте млинець на середньому вогні до тих пір, поки краї не змінять колір.

7. Потім переверніть його на іншу сторону. Для зручності використовуйте спеціальну лопатку.

Готові заварні млинці складіть навпіл, а потім ще раз також. Викладіть їх стопкою на тарілку і подайте до столу.

Сподобалося? Поділіться з друзями!
Мандаринка
Додати коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: