Звичайний минтай, приготовлений таким способом, просто смакота. Ділюся рецептом

Будь-яка риба, приготована за цим простим, класичним рецептом, виходить смачною і ніжною, соковитою. Гарнір для рибки можна зробити найрізноманітніший, її ароматний соус підійде як підлива.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • минтай, 1 кг;
  • борошно, 3 ст. л;
  • сіль, перець, приправи для риби;
  • цибуля, 3 шт;
  • часник, 3 зубчики;
  • сметана та майонез по 100 г;
  • гірчиця, 1 ст. л;
  • вода, 150мл.

Процес приготування

Рибу промиваємо, видаляємо все зайве і ріжемо порційними шматочками.

Солимо, перчимо, додаємо приправу для риби, перемішуємо.

Кожен шматочок обвалюємо в борошні і обсмажуємо в олії до рум’яності.

Звичайний минтай, приготовлений таким способом, просто смакота. Ділюся рецептом

Цибулю ріжемо півкільцями і обсмажуємо на сковороді до золотистості.

Зверху викладаємо шматочки риби.

Змішуємо сметану і майонез, гірчицю на ваш смак, додаємо паприку та інші спеції, добре перемішуємо і вливаємо воду.

Заливаємо цим соусом рибу, накриваємо кришкою сковороду і тушкуємо на невеликому вогні близько 15 хвилин.

Звичайний минтай, приготовлений таким способом, просто смакота. Ділюся рецептом

Подаю таку чудову ніжну страву з різними гарнірами, картопляним пюре, відвареним рисом.

Якщо любите, до соусу ви можете додати ложку томатної пасти або соусу.

Звичайний минтай, приготовлений таким способом, просто смакота. Ділюся рецептом

Сподобалося? Поділіться з друзями!
Мандаринка
Додати коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: