Традиційний кухонний помічник – це товкушка, за допомогою якої можна перетворювати картоплю на пюре, подрібнювати інші відварені чи тушковані продукти.
Але за допомогою цього простого інструменту, можна робити ще деякі речі, які трохи полегшать вам роботу.
Щоб зробити томатну пасту, яку додаємо в овочі і тушкуємо підливу, знімаємо шкірку з помідора і кладемо на сковороду, за допомогою товкача перетворюємо на пюре.
Багатьом відомий прийом, застосовувати металеву товкушку як сито, через яке зливають з банок розсол або маринад з консервованих огірків, кукурудзи, горошку і т.д.
Щоб подрібнити яйця для салату, їх можна розрізати на дві половинки і кожну пропустити через товкушку. Швидко та просто.
З її допомогою можна діставати із води яйця, картоплю та інші варені продукти.
Через металеву товкушку можна виливати тісто і смажити у сковороді солодкий хмиз.
Інструмент допомагає робити на тісті красиві візерунки, притискати серединку, в яку укладаємо начинку з сиру або фаршу, картоплю та гриби.
Щоб швидко подрібнити горіхи, скористайтеся товкачем. Навіть для домашньої локшини теж можна використовувати товкушку, видавлюючи через неї тісто в курячий бульйон.
